Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, hígado, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	70.8 g	70.8%
La energía (calorías)	136 kcal
Energía (julios)	569 kJ
Proteína	20.7 g	20.7%
lípido total (grasa)	4.92 g	4.92%
Ceniza	1.36 g	1.36%
Hidratos de carbono, por diferencia	2.22 g	2.22%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	4.6 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	381 mg	0.38%
Potasio, K	285 mg	0.28%
Sodio, Na	59 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.4 mg
Cobre, Cu	11.4 mg	0.01%
El manganeso, Mn	0.33 mg
El selenio, Se	11.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	1.21 mg
Riboflavina	4.21 mg
La niacina	13.7 mg	0.01%
Ácido pantoténico	5.57 mg	0.01%
La vitamina B-6	0.218 mg
Vitamina B12	59 µg
La vitamina A, RAE	15434 µg
retinol	15434 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	51447 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.86 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.514 g	1.51%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.019 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.488 g	0.49%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.068 g	0.07%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.889 g	0.89%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.002 g
22: 0 ácido graso saturado	0.028 g	0.03%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.011 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.817 g	0.82%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.01 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.052 g	0.05%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.035 g	0.04%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.017 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.742 g	0.74%
18: 1 cis	0.613 g	0.61%
18: 1 trans	0.129 g	0.13%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.002 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.002 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0.002 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.01 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.92 g	0.92%
18: 2 indiferenciada	0.204 g	0.20%
18: 2 n-6 c, c	0.153 g	0.15%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.051 g	0.05%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.147 g	0.15%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.137 g	0.14%
18: 3 n-6 c, c, c	0.01 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.016 g	0.02%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.014 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.124 g	0.12%
20: 4 n-6	0.124 g	0.12%
20: 5 n-3 (EPA)	0.129 g	0.13%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.135 g	0.14%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.163 g	0.16%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.146 g	0.15%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.146 g	0.15%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	386 mg	0.39%
triptófano	0.229 g	0.23%
treonina	0.987 g	0.99%
isoleucina	0.927 g	0.93%
leucina	1.598 g	1.60%
lisina	1.808 g	1.81%
metionina	0.675 g	0.68%
cistina	0.271 g	0.27%
fenilalanina	0.815 g	0.82%
tirosina	0.717 g	0.72%
valina	1.054 g	1.05%
arginina	1.393 g	1.39%
histidina	0.438 g	0.44%
alanina	1.029 g	1.03%